برزك
برزك
از ويكي‌پديا، دانشنامهٔ آزاد
اين مقاله نيازمند ويكي‌سازي است. لطفاً با توجه به راهنماي ويرايش و شيوه‌نامه، محتواي آن را بهبود بخشيد.
مختصات: ۳۳°۴۷′ شمالي ۵۱°۱۴′ شرقي برزك يكي از شهرهاي استان اصفهان در مركز ايران است. اين شهر با جمعيت ۳۵۲۹ نفر (برآورد ۱۳۸۳ خ) در بخش برزك شهرستان كاشان قرار دارد. شهر برزك داراي بيشترين سهم گل در منطقهٔ كاشان با دارابودن ۷۰٪ گُل منطقه است. همچنين، با داشتن كارخانه‌هاي صنعتي و سنتي گلابگيري سهم قابل‌توجهي از گل و گلاب منطقهٔ كاشان را دارد.
اين شهر زيبا داراي درختان گردو و بادام و همچنين شاهتوت است... برزك بيشترين توليد و توزيع شاتوت را در منطقه داراست. اين شهر داراي آب‌وهوايي معتدل در بهار و تابستان است، و در زمستان نيز هواي سردي دارد.
محتويات
۱ گردشگري
۱.۱ جاذبه‌هاي گردشگري
۲ گويش مردم
۲.۱ اقامتگاه
۳ محيط زيست
۳.۱ وضعيت حفاظتي
۳.۲ پوشش گياهي
۳.۳ گونه‌هاي شاخص جانوري
۳.۴ تعارضات و تهديدهاي منطقه
۳.۵ رخدادهاي محيط زيستي
۴ منابع
گردشگري
جاذبه‌هاي گردشگري
جوامع محلي منطقه عمدتاً به باغداري مشغولند. گلابگيري از جاذبه‌هاي گردشگري روستاها و شهرهاي حاشيه منطقه است. سالانه تعداد زيادي گردشگر در ارديبهشت ماه براي تماشاي گلابگيري به اين شهرها سفر مي‌كنند.
برزك از جمله شهرهاي انگشت شمار داراي چهار فصل متمايز است. در فصل بهار، سپيدي برف جاي خود را به شكوفه‌هاي سرخ و سفيد بهاري مي‌دهد و بر زمينش مخملي سبز همراه با رويش گل‌هاي لاله آماده استقبال از ميهمانان طبيعت است و چه خرسندند مردم اين شهر كه در آخرين ماه فصل بهار زمينشان متبرك مي‌شود با بازگشايي گل‌هاي سرخ محمدي كه نقشي بديع و تزييني و زيباست بر كوچه باغ‌هاي اين شهر. در اين ماه فعاليت گلابگيران با شوري خاص آغاز مي‌شود، جشنواره گل و گلاب برپا مي‌شود و شهر خود را آماده و مهيا در انتظار گردشگران مي‌بيند تا از يك سو دشتهاي رنگين شده گل‌هاي لاله را در ويشنگ برزك به نظاره بنشينند و از طرفي ديگر دشتهاي گل محمدي مشام آن‌ها را با صلوات به سوي مدينه روانه نمايد.
فصل تابستان، فصل به بار نشستن درختان باغ‌ها و دشت‌هاست. تابستان برزك، داراي آب و هوايي معتدل، لطيف و كوهستاني است و مأمن آرامشي براي مسافران گرمازده از كوير است تا قدري در سايه‌سار درختان بياسايند و صداي آبشارهاي هميشه خروشان اين شهر را بشنوند و از آب چشمه‌هاي زلال آن بنوشند.
كوچه‌باغ‌هاي برزك در پاييز با فرشي رنگين از برگ‌هاي درختان پوشيده شده است و درختان، برگ‌هاي زرد و سرخ و ارغواني را با وزش باد در هوا مي‌پراكنند و بر سر مسافرانشان گلريزان مي‌كنند و چه خيال‌انگيز است وقتي كه در كوچه‌باغ‌ها قدم مي‌گذاري و صداي خش خش برگ‌ها را زير پا مي‌شنوي و ناگاه نگاهت بر بلنداي برزك مي‌افتد و كوه‌هاي باران‌خورده و قله‌هاي پوشيده از برف را مي‌بيني كه نزديكي زمستان را گوشزد مي‌كنند.
مردم برزك نيز مانند همه ايرانيان با برگزاري مراسم شب يلدا به استقبال اولين سپيده زمستاني مي‌روند و اغلب در اين شب به تماشاي برف مي‌نشينند. زمستان برزك هميشه پربرف است و همين مسئولان برزك را بر آن داشته تا به فكر پيست اسكي و تفريحات زمستاني هم باشند.
مراسم شب نيمه ماه مبارك رمضان، آيين نخلبرداري در روز عاشورا و شهادت حضرت علي (ع)، مراسم ششم امام حسين (ع) كه در فهرست ميراث معنوي كشور ثبت شده و همين‌طور مراسم آش باران و جشنواره شاهتوت از مهمترين آيينهاي برزك به شمار مي‌روند.
در فصل تابستان و اواخر پائيز (وقتي محصولات برداشت شد) نوعي آش هليم با گندم، جو، گوشت، نخود و لوبيا پخته مي‌شود. سوخت اين آش تماماً هيزم بوده و به روشي كاملاً سنتي پخته مي‌شود. پخت آش از ساعتهاي آغازين شب تا حدود ساعت ۴ صبح طول مي‌كشد. آش را بعد از پخته شدن با چوبهايي به نام تُخماق مي‌كوبند و صبح زود پخش مي‌كنند.
جشنواره شاه توت نيز در تير ماه بين دهم تا پانزدهم برگزار مي‌شود. اغلب محصول شاهتوت منطقه به فرحزاد تهران منتقل مي‌شود.
مراسم ششم امام حسين (ع) از ساعت ۲ بعد از ظهر شروع شده و تا نماز مغرب و عشا ادامه دارد. تمام كشاورزان محصولاتي نظير گردو، بادام، سنجد، كشمش و جوزقند را به مسجد آورده و در سيني‌هاي بزرگي كه به آن‌ها مجمعه گفته مي‌شود مي‌گذارند. زنان و مردان به صف دور سفرهاي به طول ۴۰ تا ۵۰ متر نشسته و آجيل‌ها را با دعا متبرك مي‌كنند. سپس آجيل‌ها را بسته‌بندي كرده و بين شهروندان و مهمانان پخش مي‌كنند.
تپه تاريخي قلعه برزك: تپه قلعه يك موقعيت مهم طبيعي شهر برزك است كه احتمالاً يادآور اولين استقرار روستانشيني بازمانده از دوران باستان در برزك است. در اين تپه حفره‌هايي به وجود آمده كه بر اساس گفته اهالي در آن استخوان‌هاي انساني وجود داشته و هنگام احداث پارك از محل خود برداشته شده است. آبراهه‌هاي ايجاد شده در دل كوه و همچنين فضاي غارمانند ضلع جنوبي (كه شايد دست‌كند باشد) از جمله آثار موجود در تپه قلعه است كه پژوهش در اين تپه را ضروري مي‌نمايد. (گزارش ثبتي تپه قلعه، ۳۸۳۱) تپه تاريخي قلعه دست كم مربوط به دوره سلجوقيان و قبل از آن است. غار كشف شده در اين تپه به همراه وسايلي نظير تنور گلي، ظروف سفالي و گلي و …، حكايت از سكونت و زندگي بسيار دور در اين محل دارد. اين تفرجگاه داراي سكوهاي سنگي جهت اسكان و استراحت، صندلي و نيمكت‌هاي چوبي، آلاچيق، بناي كوشك در مرتفع‌ترين نقطه تپه، آبشاري كه از مركز كوشك شروع و پس از گذشتن از بركه‌ها و جزيره‌هاي آب به پايين تپه در محل استخر ذخيره آب ختم مي‌شود و… است.
برچسب: برزك،